¿Quieres aprender a hacer algo tan suave como la mantequilla? Hoy te traemos un tutorial paso a paso para lograrlo. Sigue estas instrucciones y te convertirás en un experto.
Índice
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso 1: Mezclar la mantequilla y el azúcar
En un recipiente grande, añade la mantequilla y el azúcar. Utiliza una batidora eléctrica para mezclarlos hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Paso 2: Agregar los huevos
Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que estén completamente incorporados en la mezcla.
Paso 3: Incorporar la harina y la levadura en polvo
En otro recipiente, mezcla la harina y la levadura en polvo. Añade esta mezcla a la masa de mantequilla y huevos poco a poco, mientras bates a velocidad baja. Continua batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 4: Añadir la esencia de vainilla
Agrega la esencia de vainilla a la masa y mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea y suave. Asegúrate de que la esencia de vainilla esté completamente incorporada.
Paso 5: Enfriar la masa
Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos una hora. Esto ayudará a que la masa se endurezca y sea más fácil de manejar.
Paso 6: Formar las galletas
Una vez que la masa esté fría, retírala del refrigerador y forma pequeñas bolas con ella. Colócalas en una bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.
Paso 7: Hornear las galletas
Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, coloca la bandeja con las galletas en el horno y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
Paso 8: Enfriar y disfrutar
Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para enfriar por completo. Una vez frías, ¡estarán listas para ser disfrutadas!
Estos pasos sencillos te guiarán para crear unas deliciosas galletas suaves como la mantequilla. ¡Pruébalas y no podrás resistir su textura y sabor increíbles!